|
Tenere la polpa di
anguria in frigorifero per almeno un'ora prima della preparazione. Privarla
dei semi e tagliarla a pezzetti. Metterli in una ciotola, bagnarli con il
succo di limone e distribuirvi sopra lo zucchero. Mescolare delicatemente
il composto, porre la ciotola in frigorifero e far macerare per almeno
un'ora. Trascorso questo tempo, mettere il composto nel bicchiere del
frullatore e far frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versarlo
direttamente nei bicchieri di servizio tenuti per almeno 15 minuti in
frigorifero, oppure porlo in frigorifero fino al momento di servirlo. In
questo caso, prima di versarlo nei bicchieri, farlo frullare un istante per
renderlo di nuovo omogeneo.
|